Sous l'égide de la Région Occitanie, faisant suite à un diagnostic du fonctionnement de la laverie vaisselle, des travaux ont été menés pendant les vacances par les ERM régionaux afin  d’améliorer l’ergonomie et l’efficacité du service. 

Les améliorations suivantes ont été mises en œuvre afin d’optimiser l’ergonomie et la fluidité du travail :

• Dépose de la baie vitrée afin de permettre l’installation d’une table de dépose  pour les assiettes, ramequins et bols, l'installation  de deux poubelles pour les déchets alimentaires 

• Acquisition de socles roulants pour casiers qui permet au personnel de traiter les casiers chargés en limitant les contraintes physiques et posturales.

• l'ancienne desserte permet de traiter les verres, les couverts et les pots à eau.